Pri včerajšom sledovaní programu s Annou Olson mi až slinky tiekli. Jej čokoládové sušienky so šľahačkou a malinami ma uchvátili hlavne tým, ako sa servírujú. V mrazničke mám poslednú misku s malinami z minulého roka a všetky suroviny potrebné na sušienky sú vždy doma po ruke.
Tenká chrumkavá čokoládová sušienka, šľahačka a chuť malín spolu fantasticky lahodia nielen oku, ale i chuťovým pohárikom.
Tak Vás už nebudem napínať, tu je recept.
Ingrediencie:
1/2 šálky masla izbovej teploty
1/4 šálky kryštálového cukru
1/4 šálky práškového cukru (preosiaty)
3/4 šálky hladkej múky
2 lyžice kakaového prášku
1/4 lyžičky soli
1 šľahačka na šľahanie
maliny
Postup:
Maslo, kryštálový cukor a práškový cukor vymiešame v mixéri cca 3-5 minút. Múku s kakaom a soľou preosejeme a pridáme k maslovej zmesi a znovu dobre premiešame a vypracujeme hladké cesto. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na 1 hodinu do mrazničky. Po vybratí z mrazničky bude cesto tvrdé, ale teplom vašich rúk a premiešavaním opäť zmäkne. Cesto si vyvaľkáme na pomúčenej doske na tenký plát a vykrajujeme kvetinky. Pečieme na 160 °C 13-15 min. Jednotlivé sušienky spájame vyšľahanou šľahačkou a malinami.
Prajem Vám pekný deň a príjemné mlsanie.
Andrea
www.revedevivre.sk
www.revedevivre.cz
Tak to je vypada opravdu naramne. Krasa a verim, ze i chutna. Nekdy rada zkusim. M.
OdpovedaťOdstrániťPanecku to sú ostré fotky... myslim tým ako krásne ukažu tie detaily omrznuta malinka...mnam mnam ja chudnem tak tento krát si necham recept a vyakzsam až keď bude to správne cislo na vahe :D ahoj e.
OdpovedaťOdstrániťÚžasné...mám ráda tyto dezertíky.
OdpovedaťOdstrániťPa M.
Andrejko, doufám, že si na tuhle nádheru vzpomenu, až budu potřebovat vyčarovat něco hodně, ale hodně elegantního.
OdpovedaťOdstrániťMoc tě zdravím, Helena
Nádhera ...Věrka
OdpovedaťOdstrániť