Princezky

Tieto sušienky určite všetci dôverne poznáte. Ako dieťa som ich zbožňovala. 

Princezky sa vyrábajú v Pečivárňach Sereď od roku 1968 dodnes. Od začiatku boli balené do obalu z priesvitnej fólie s bielou potlačou a boli na ňom zobrazené tri princezné. Odvtedy zmenili obal asi trikrát. 

Nikdy ma nenapadlo upiecť si ich doma, až kým som nenatrafila na ich recept na Pintereste u Denisky.

A chutia naozaj dobre.

Ingrediencie:

Cesto:

 

500 g polohrubá múka

250 g maslo

150 g práškový cukor

3 polievkové lyžice kakaový prášok

1 vanilkový cukor

2 vajcia

 

Krém:

 

150 g maslo

10 polievkových lyžíc sušené mlieko

100 g práškový cukor

2 polievkové lyžice instantná káva

Postup:

Na dosku dáme všetky ingrediencie na cesto a vypracujeme ho. Zabalíme do fólie a dáme asi na hodinu do chladničky. Cesto po stuhnutí vyvaľkáme na hrúbku asi 4 mm, povykrajujeme, poukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme na 170 °C asi 15 minút.

Krém si pripravíme tak, že do misky dáme 2 polievkové lyžice instantnej kávy, zalejeme 2 polievkovými lyžicami vriacej vody a z celkového množstva cukru na krém pridáme 2 polievkové lyžice. Zamiešame a necháme vychladnúť. Medzitým si v mixéri vymiešame maslo so zbytkom cukru a sušeným mliekom. Nakoniec pridáme vychladnutú kávovú kašičku a vyšľaháme. 

Krémom pospájame sušienky a je hotovo.

Prajem Vám pekný deň a ďakujem za návštevu a všetky Vaše milé komentáre.

Andrea

Nový pomocník

Niežeby bol problém vymiesiť kysnuté cesto ručne (robila som to doteraz), ale mať skvelého a pritom tak krásneho pomocníka bolo mojim snom už dávno. Sny sa majú plniť a tak včera dorazil. 

Môj nový KitchenAid Artisan a biely ako sneh. 

Na prvú skúšku dostal výsostné právo náš domáci chlebík zo žitného kvásku. Moja ruka si odpočinula a cesto bolo vymiešané za chvíľu.

 Prajem Vám pekný víkend a ďakujem za návštevu.

Andrea

Svietidlá

Vymenila som v dome dve svietidlá a nakupovala som opäť v Ikey. Tie pôvodné sme mali ešte zo starého bytu a použili sme ich, aby nám zo stropu neviseli objímky so žiarovkami. A keď už tam staré svietidlá viseli, kúpu nových som stále odkladala.

Čo sa týka kuchyne mala som viacero favoritov, ale vyhrala jednoduchosť a elegancia zároveň.

Do hosťovskej izby som vybrala takú "papierovú" zvláštnosť, ktorá ma zaujala už na prvý pohľad. 

Chvíľami mám pocit, že tam visí veľký biely oblak a miestami sa mi zdá akoby tam pristál kŕdeľ bielych holubíc a trepotal krídlami.

Na záver by som rada dala do Vašej pozornosti ďalšiu novú knihu mojej neterky Kristínky, novelu s názvom SOŇA.

Soňa stretne muža, na ktorom prvýkrát  nenájde podobnosť s tyranským hlboko veriacim otcom. Je potetovaný, v ušiach mu žiaria náušnice, na krku nosí ruženec so zirkónmi a absolútne netuší, ako ho používať. Vďaka nemu sa naučí modlitbu bezhraničnej odovzdanosti...

Viac o knihe sa môžete dozvedieť na jej FACEBOOK a kúpiť sa dá v kníkupectvách alebo TU.

Prajem Vám pekný deň a ďakujem za návštevu.

Andrea

Pivonky

Pivonky patria medzi moje najobľúbenejšie kvety. Ako prvé kvitnú klasické bordové a postupne biele a ružové. Tie moje, ktoré mám vysadené v záhradke sú spojené s mojim detstvom. Všetky totiž rástli ešte v záhrade mojej babičky. Aby som si ich zachovala, tak som ich k nám domov "presťahovala". 

Vždy, keď v máji začnú kvitnúť je to nádhera.

Pekný deň

Andrea

Deň matiek

Kytička a krásne slová k tomu. Čo viac šťastná mamina potrebuje.

Pekný deň

Andrea

Pesto z medvedieho cesnaku

Doteraz som robila pesto len z petržlenovej vňate. Dva týždne dozadu manžel priniesol trochu medvedieho cesnaku a tak som to vyskúšala. Receptov je na internete neúrekom, aj mnohé z Vás ho robili. 

Všetky sú si veľmi podobné. 

Ingrediencie:

2-3 hrste medvedieho cesnaku

1 hrsť vlašských orechov

100 ml olivového oleja ( podľa chuti a hustoty) 

morská soľ

1 hrsť strúhaného parmezánu

Postup:

Vlašské orechy si v robote nasekáme a pridáme ostatné suroviny a všetko spolu zmixujeme. Množstvá v recepte netreba až tak striktne dodržiavať a ak sa nám zdá niektorej ingrediencie málo, tak ju pridáme. Nemôžeme tým nič pokaziť. Rozmixované pesto dáme do umytých a suchých pohárikov, vrch zalejeme trochou olivového oleja, uzavrieme a takto môžeme uchovať v chladničke aj po dobu dvoch týždňov. U nás však nikdy dlho nevydrží.
Máme ho radi iba my s dcérou a používame ho do omáčok na cestoviny, len tak na špagety a posypať parmezánom, výborný je na hrianky alebo zapečený na plátiku lososa.

Pekný deň
Andrea

Bavlnené uteráčiky

Na PINTERESTE mám odložených pár fotografií pletených bavlnených uteráčikov s krásnymi vzormi už dlhšiu dobu. K ich realizácii ma nakopla až Janka, keď som na jej blogu videla jej úžasné výtvory. Zbytky bavlnených priadzí sa doma vždy nájdu, tak som si dva uteráčiky do kúpeľne uplietla.

Na jednom je vypletená VÁŽKA a na druhom ako inak HVIEZDA. 

Vzory sú jemné a nenápadné presne tak, ako som to chcela.

Pekný deň a ďakujem za návštevu.

Andrea