Čaro domáceho kváskového chleba som objavila už dávno a som za to vďačná. V obchode chlieb už vôbec nekupujem. Ale tento týždeň sa mi kvások akosi záhadne pokazil a vyrobiť nový chvíľu trvá. Chlieb však potrebujeme, tak som siahla po recepte na domáci chlieb u ZUZANKY.
A spravila som dobre.
Použila som hladkú pšeničnú chlebovú múku, z ktorej pečiem aj kváskový chlieb. Chlieb je úžasný a určite som ho nepiekla posledný krát. Môžem ho len doporučiť.
Pekný deň
Andrea
Je fantastický Andrejka :)
OdpovedaťOdstrániťU nás sa pečenie chleba nazýva bezlepkové ._)))
OdpovedaťOdstrániťAndrejko,tak ten vypadá bombasticky. Určitě ho vyzkouším.
OdpovedaťOdstrániťKváskový jsem zatím nedělala, nemám zatím odvahu ☺
Dobrou noc, M.
Voní až sem! :)
OdpovedaťOdstrániťKrásný den,
Olív
Zdá sa ešte viac nadýchaný, ako ten, čo zvykneš piecť.
OdpovedaťOdstrániťSilvia
Vyzkouším , protože vypadá fakt lákavě...Díky za recept Ila
OdpovedaťOdstrániťMam radost,ze recept poslouzil :-).
OdpovedaťOdstrániťA je extra jednoduchy,ze?
Andrejko, děkuji za typ, tenhle jsem ještě nepekla.
OdpovedaťOdstrániťMěj hezkou neděli, Helena
Chlebik vyzera dobre, uz som pozrela recept na Zuzaninej stranke. Asi by som vynechala kmin (ten nemusim ) a dala semiacka. Urcite vyskusam.
OdpovedaťOdstrániťMilá Andrejka, vyzerá famozne, tak ako všetko od teba. Nie vždy mám čas na blog, ale ked som tu, ten tvoj nemozem nepozriet. Už dlhsie premýšlam , ze si znovu spravím kvások na chlieb. Ten z obchodných retazcov sa proste nedá jest. Nehovoriac o tom, ze v týchto teplách hned splesnivie, asi to nebude len tym teplom, ale celkovou technologiou pecenia. NO, a ked som videla dnes rano tento tvoj chlebik, som milo prekvapena, uz len na pohlad je krasny...hned si idem nalozit novy kvasok a upiect aspon to, co sa zatial da z klasickeho drozdia. Dakujem, ze sa nam zienkam....ponukas kusok zo seba a tvojho krasneho zivota. Zatial pekny den aj ked s nadychom uz jesene. Neviem ako vy, ale ja uz sa na jesen tesim.Kvetka
OdpovedaťOdstrániťThat sourdough bread looks amazing. I am sure it was delicious too. I have never made bread before but you have inspired me to give it a try.
OdpovedaťOdstrániťLove the photos too.
Janet
Andrejka,
OdpovedaťOdstrániťkváskový chléb už nějaký ten pátek také peču :-)
Ale při posledním pečení se mi stalo, že jsme si zapomněla část odebrat a zpracovala jsem ho do chleba celý :-o
Nebudeš tomu věřit, ale v létě v pekárně kvásek neprodávají, až na konci září zase bude a domácí se mi zatím nedaří vyrobit, minule mi zplesnivěl :-(
Tobě se to daří ?
Tak jsem ráda za tvůj recept na chlebík.
Krásné dny!
Andrea symbolicky som išla ako na prvý, na tvoj blog po mojej letnej prestávke, proste tu ma to zaujíma najviac :DDD a potom pôjdem ďalej :DD Tvoja prvá fotka je úžasná a čo mi hneď napadlo, že tá biela plachtička je ako klobúk mníšky :D vyzerá to krásne a je to veľké pokušenie, hneď by som si dala s masielkom a jednoduchosť receptu ma ohromila ,tak určite ho upečiem ,čau e.
OdpovedaťOdstrániť