Rýchly jablkový koláč a veľa radosti

Dnes som upiekla jablkový koláč podľa nového receptu od mojej krstnej mamičky. Je naozaj rýchly a mne chutí. 

Uvidím, čo povedia ostatní členovia domácnosti, lebo dnes nám bude doma opäť o niečo viac. 

Po troch mesiacoch a 21 dňoch mám konečne veľkú radosť. O šiestej večer ideme na letisko na Schwechat pre moje zlatíčko dcéru Soničku, ktorá sa vracia z Ameriky. 

Teším sa veľmi.

Rýchly jablkový koláč

Ingrediencie:

600 g jemne strúhaných jabĺk

350-400 g kryštálového cukru

400 g polohrubej múky

3 celé vajcia

1 3/4 dcl oleja

1 vanilkový cukor

1 prášok do pečiva

1 lyžička sóda bikarbóny

2 veľké lyžice kakaa

2 veľké lyžice sekaných vlašských orechov

džem

čokoládová poleva

Postup:

Jemne strúhané jablká zasypeme kryštálovým cukrom a necháme odstáť z večera do ráno (ja som vydržala len 5 hodín), pridáme múku, vajcia, olej, vanilkový cukor, prášok do pečiva, sóda bikarbónu, kakao  a orechy. Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie a dáme do rúry rozohriatej na 190 °C asi na 30 minút ( dá sa piecť aj ako bábovka, doba pečenia sa predĺži o cca 15-20 min.)

Upečený a vychladnutý koláč potrieme džemom, polejeme čokoládovou polevou a posypeme sekanými vlašskými orechmi, ktoré sme opražili na suchej panvici s trochou kryštálového cukru. Vznikla fantastická chrumkavá karamelovo - orechová zmes.

Ak Vás recept zaujal, prajem Vám príjemné pečenie.

Pekný deň

Andrea