streda 5. apríla 2017

Makový koláč s vanilkovým krémom

Počasie vonku nič moc. Po krásnom slnečnom víkende nepríjemné ochladenie.
Tak aspoň niečo sladké na spríjemnenie.
Tento zákusok som ochutnala na oslave narodenín nášho suseda a veľmi mi chutil, tak som si našla recept a vyskúšala ho. Zákusok sa vydaril, len môj plech asi nebol na uvedenú dávku dostatočne veľký, tak bolo upečené cesto trošku vyššie. Na budúce budem robiť z 3/4 dávky.

Ingrediencie:

180 g kryštálový cukor 
7 ks vajcia /radšej menšie/
6 PL teplá voda
250 g polohrubá múka
250 g mak celý nemletý
1/2 bal. prášok do pečiva

Plnka:

170 g kryštálový cukor
1 žĺtok
400 ml mlieko
1 bal. Zlatý klas alebo vanilkový puding
1 a 1/2 bal. vanilkový cukor
250 g maslo, alebo Hera

Postup:

Cukor, 6 žĺtkov (jedno dáme do krému) a 6 lyžíc vody vymiešame do penista. Postupne pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom, nepomletý mak a nakoniec tuhý sneh zo 7 bielkov. Cesto rozotrieme na veľký plech vyložený papierom na pečenie a upečieme. 
Vychladnuté cesto na plechu pozdĺžne prekrojíme (získame dva pásy).
Z mlieka, žĺtka, cukru a vanilkového pudingu a vanilkového cukru uvaríme hustejšiu kašu. Po vychladnutí ju pri malých otáčkach zamiešame do vyšľahaného masla. Dve tretiny plnky natrieme na spodný pás cesta, preložíme vrchným pásom a vrch natrieme zvyškom plnky.


Pekný večer
Andrea

www.revedevivre.sk

www.revedevivre.cz




9 komentárov:

  1. Ten ale vypadá skvěle. Děkuji za novou inspiraci, pa M.

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Vypada hodne lakave, mohla bych zkusit, dekuji za inspiraci. M.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Zákusok vyzerá fakt dobre , tento vyskúšam..dokonca ani mak nemusím mleť! Super! Dáša

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Nádhera. Můžu poprosit jaký rozměr plechu doporučujete ?

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Štěpánka, ja som piekla na plechu 38 x 33 cm a zákusok bol zbytočne vysoký. Väčší plech nemám, takže určite si nabudúce upravím dávku na trištvrte. Andrea

      Odstrániť
    2. Děkuji za Vaši odpověď a moc zdravím na Slovensko.

      Odstrániť
  5. Ukládám si do oblíbených a možná o víkendu zkusím ;-)

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Zákusek vypadá parádně,mák máme rádi,určitě vyzkouším.Radka

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Andrejko, zákusek vypadá skvěle, ráda vyzkouším!
    Měj se moc hezky, Helena

    OdpovedaťOdstrániť

Ďakujem Vám za návštevu blogu a za Váš komentár.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...