Letné osvieženie v podobe zarobenej limonády vo veľkom džbáne z domáceho sirupu, citrónovej šťavy, čerstvých byliniek a kopy ľadu je najlepšie.
U nás sa sirupy varia vo veľkom. Bazový, medovkový, mätový a levanduľový. Tento rok som bazový nevarila, pretože mi zostalo ešte niečo z minulého roku, kedy som varila z desiatich dávok.
Začala som s medovkovým, potom som zostrihala mätu a dnes budem zarábať na levanduľový.
Je úžasné, čo všetko nám naša záhrada poskytuje. A my to s láskou využívame.
Všetky sirupy varím podľa jedného receptu.
Do 2 litrov prevarenej vychladenej vody dám 20 g kyseliny citrónovej, jeden na kolieska nakrájaný citrón a listy približne 20-25 stoniek bylinky. Pri levanduli je to trošku inak asi 100 g rozkvitnútých hlavičiek. Nechám luhovať v chlade 24 hodín. Potom precedím, dám zovrieť a pridám 1 kg cukru. Nechám vrieť na miernom ohni ešte 5-10 minút a plním do pripraveným umytých fliaš s uzatvárateľným vrchnákom (fľaše s obyčajným korkovým štupľom sú len na rýchly konzum). Uzatvorené fľaše s horúcim sirupom dám vychladnúť do košíka s dekou pekne prikryté, presne tak ako keď robím džem.
Prajem Vám krásne letné dni
Andrea
www.revedevivre.sk
www.revedevivre.cz
Andrejko, máš pravdu, zahrada nám poskytuje zelené poklady. U nás se sladké moc nepije, ale šalvějový a mátový sirup dělám vždycky.
OdpovedaťOdstrániťDěkuji za krásné fotky a přeji hezké léto, Helena
Ďakujem Helenka. Andrea
OdpovedaťOdstrániťMáš krásné sklenice na sirup. Také mám bylinkové sirupy ráda, zrovna jsem dělala ten bezový...
OdpovedaťOdstrániťFľaše mi daroval synovec Duško a myslím, že ich kúpil v KIK. Nie sú na dlhé uskladnenie, ale na fotenie sú super. Andrea
OdstrániťTento komentár bol odstránený autorom.
OdpovedaťOdstrániťAndrejko, porad se na ne chystama porad se k nim nemuzu dostat. Taky se bojim, ze mi zase zkysnou:-(. Tak snad se k tomu dokopu. Hezke fotky. Preji pekne dny. M.
OdpovedaťOdstrániťTiež vždy kontrolujem v komore ako to s nimi vyzerá, ale mne sa zatiaľ nikdy ani jeden nepokazil. Tak snáď to i u Vás dopadne dobre Marcelka. Pekný deň Andrea
OdstrániťPríroda je veru úžasná! My nie sme sirupoví, ale vyzerajú parádne :-)
OdpovedaťOdstrániťĎakujem Miška. Andrea
OdstrániťI savour, lead to I found exactly what I used to be having a look for. You’ve ended my four day long hunt! God Bless you man. Have a nice day. Bye 토토사이트
OdpovedaťOdstrániť