streda, 25. februára 2015

Čokoládová torta so šľahačkovým krémom

Krém so šľahačky a bielej čokolády je z receptu na Raffaello tortu a s obľubou ho používam pre jeho lahodnú chuť. Pre zmenu som k nemu upiekla čokoládový korpus.
Fantastická kombinácia.

Ingrediencie:

4 vajcia
160 g práškového cukru
140 g polohrubej múky
20 g kakaa
4 polievkové lyžice teplej vody
2 smotany na šľahanie 33%
200 g bielej čokolády
2 stužovače

Postup:

Základ na krém si pripravíme deň vopred. Na miernom ohni si v šľahačkovej smotane rozpustíme bielu čokoládu. Šľahačkovo-čokoládovú zmes necháme vychladnúť a až potom ju premiestnime do chladničky do ďalšieho dňa.
Z bielkov a štipky soli si vyšľaháme tuhý sneh a pridáme polovicu cukru. V druhej nádobe si vyšľaháme žĺtky s druhou polovicou cukru. Keď sú žĺtka s cukrom vyšľahané, pridáme teplú vodu. Ďalej pridávame striedavo múku zmiešanú s kakaom a sneh z bielkov. Dno tortovej formy si vymastíme a vysypeme múkou a boky necháme suché. Cesto nalejeme do formy a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 20-25 min. Tortu necháme vychladnúť aspoň 30 minút a potom nožom prejdeme po bokoch formy, aby sa korpus odlepil.
Teraz si dokončíme krém. Do zmesi pridáme 2 stužovače a vyšľaháme.
Korpus si rozrežeme a naplníme polovicou krému. Položíme druhú časť korpusu a celú tortu aj boky potrieme druhou polovicou krému. Ja som vrch torty posypala strúhanou čokoládou, ale fantázii sa medze nekladú.

Pekný deň
Andrea

sobota, 21. februára 2015

V spálni...

... nie sú žiadne veľké zmeny až na nový snehobiely prešívaný prehoz od Clayre & Eef. 
Vo veľkom bielom džbáne mám najradšej čerstvé kvety. Tentokrát biela ľalia.
Pekný vikend prajem a ďakujem za návštevu.
Andrea

sobota, 14. februára 2015

Zrkadlo

Dcéra má vo svojej spálni šatník a chýbalo jej v ňom zrkadlo. Už dlhšie som hľadala starý rám, ktorý by spĺňal určité veľkostné parametre. 
A našla som. 
Bol vyhodený v meste pri kontajneri. Nezaváhala som ani na minútku a už bol môj. 
Je veľký a naviac oválny. Presne taký som si želala najviac. Ako na objednávku.
Zlatý rám dcéra nechcela, takže som ho natrela čiernou farbou Graphite od Annie Sloan a použila som tmavý vosk. Zlatú farbu vo vzoroch som nechala jemne preniknúť na povrch, čo mu dodáva trošku noblesy.
Pekný deň
Andrea

sobota, 7. februára 2015

Mini šišky

Tento recept je od Vierky a stal sa u nás veľmi obľúbeným. Recept je rýchly a šišky sú veľmi chutné, sladké jednohubky. 
Ingrediencie:

250 g tvarohu
250 g polohrubej múky
2 vajcia
1 prášok do pečiva
1 vanilkový cukor
štipka soli
trochu mlieka (cca 1 dcl)
práškový cukor na obaľovanie

Postup:

Všetky suroviny spolu zmiešame. Veľkou lyžicou odoberáme z cesta a smažíme na oleji. Ešte horúce obaľujeme v práškovom cukre.

Pekný deň
Andrea

piatok, 6. februára 2015

Papierové vrecká

Papierové vrecká z recyklovaného, impregnovaného pevného papiera, ktorý odpudzuje vodu a nečistotu má v ponuke Tchibo. Myslím si, že ich využitie v domácnosti je mnohostranné. Spolu s uskladnenými drobnosťami budú naviac pôsobiť veľmi dekoračne.
 Z Tchiba sú aj dve kefky z prírodného materiálu na čistenie ovocia a zeleniny.
Pekný deň
Andrea

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...